Bắt chảo lên bếp phi thơm hành tím, cho 100gr thịt băm vào chảo đảo điều cho đến khi thịt chín rồi cho nửa hũ sốt mì truyền thống vào tiếp tục đảo khoảng 5 phút, ai ăn xúc xích thì cắt bỏ vào luôn nha!

Tiếp theo cho 2 muỗng canh sữa tươi không đường vào, đập 1 quả trứng vào chảo và cho 2 muỗng tương cà vào đảo điều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì nêm 1 tí muối cho vừa miệng (có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo ý của bản thân nha!)

Đun sôi 1 nồi nước - cho thêm 1 ít dầu ăn vào để luộc mì không bị dính. Mì chính rồi thì để ra đĩa chan nước sốt lên và thưởng thức thôi nè !