Phi hành củ, cho thịt băm vào xào săn tiếp đến cho 1 muỗng mắm ruốc vào, cho xíu xiu bột ngọt, 1 muỗng đường xào sệt tắt bếp

Làm nóng 3 muỗng dầu. Hành lá cắt lá cho vào chén. Dầu sôi đổ vào hành lá ta được mỡ hành

Bánh tráng mình mua sẵn đã nướng loại mỏng ở tạp hoá. Trét mắm ruốc dùng cọ tán đều, thêm mỡ hành vào tán đều bánh. Cho vào lò nướng 180 độ 2 phút