Thịt xay nhuyễn ướp bột nêm gốc hành tiêu chút đường.nấm đông cô ngâm mềm rửa sạch bằm nhuyển trộn chung có thêt thêm tôm hay gan bằm nhuyển nhé.lá lốt rửa sạch để ráo cho lớp thịt mỏng vào bề trái lá gập lại.quậy bột vừa đủ sệt nhúng lá lốt đều rồi chiên.chiên vàng lấy ra để ráo cho ra dĩa.lá lốt giòn chấm với tương xí muội rất ngon.trông giống bánh xếp nên mình gọi vậy thôi nghe