Khoai mì bỏ vỏ ngâm với nước muối pha loãng 2 tiếng sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Đem khoai đi mài rồi vắt lấy nước, giữ lại phần xác lẫn phần nước.

Phần nước khoai mì để lắng xuống, bỏ phần nước trong trên bề mặt sẽ thu được phần bột khoai lắng dưới đáy.

Đem phần bột thu được trộn chung với phần xác khoai mì cùng với các loại nguyên liệu còn lại.

Tráng 1 lớp dầu ăn lên khuôn bánh, đổ hỗn hợp vào khuôn, bỏ khuôn bánh vào lò nướng ở 220 độ C trong 50 phút ở lửa dưới, tiếp tục nướng lửa trên dưới 20 phút tiếp theo.