CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị.

SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị

Shan Wu
Shan Wu @Shanwu950
Hochiminh City

Lần này mình làm có thêm nem nướng nên mùi vị rất thơm và ăn vào rất lạ miệng. Sẵn trong gia tộc có đám giỗ lớn mình đem vào đãi khách. Mọi người ăn vào đều khen ngon và còn nói là rất lâu lắm mới ăn lại món này vì món này độc chiêu chỉ có bà nội mình làm thôi. Mọi người không tin là ổ bánh này do chính tay mình làm vì mùi vị và độ mềm xốp giống với nguyên bản 100% của nội mình. Tới khi không đủ bánh để đãi khách mình bắt tay vào làm thêm 1 mẻ nữa thì mọi người mới trầm trồ thán phục. Mình làm quen rồi nên ít khi cân lắm chỉ dùng chén để làm thôi.

Lần này mình làm có thêm nem nướng nên mùi vị rất thơm và ăn vào rất lạ miệng. Sẵn trong gia tộc có đám giỗ lớn mình đem vào đãi khách. Mọi người ăn vào đều khen ngon và còn nói là rất lâu lắm mới ăn lại món này vì món này độc chiêu chỉ có bà nội mình làm thôi. Mọi người không tin là ổ bánh này do chính tay mình làm vì mùi vị và độ mềm xốp giống với nguyên bản 100% của nội mình. Tới khi không đủ bánh để đãi khách mình bắt tay vào làm thêm 1 mẻ nữa thì mọi người mới trầm trồ thán phục. Mình làm quen rồi nên ít khi cân lắm chỉ dùng chén để làm thôi.

Xem thêm

SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị

Shan Wu
Shan Wu @Shanwu950
Hochiminh City

Lần này mình làm có thêm nem nướng nên mùi vị rất thơm và ăn vào rất lạ miệng. Sẵn trong gia tộc có đám giỗ lớn mình đem vào đãi khách. Mọi người ăn vào đều khen ngon và còn nói là rất lâu lắm mới ăn lại món này vì món này độc chiêu chỉ có bà nội mình làm thôi. Mọi người không tin là ổ bánh này do chính tay mình làm vì mùi vị và độ mềm xốp giống với nguyên bản 100% của nội mình. Tới khi không đủ bánh để đãi khách mình bắt tay vào làm thêm 1 mẻ nữa thì mọi người mới trầm trồ thán phục. Mình làm quen rồi nên ít khi cân lắm chỉ dùng chén để làm thôi.

Lần này mình làm có thêm nem nướng nên mùi vị rất thơm và ăn vào rất lạ miệng. Sẵn trong gia tộc có đám giỗ lớn mình đem vào đãi khách. Mọi người ăn vào đều khen ngon và còn nói là rất lâu lắm mới ăn lại món này vì món này độc chiêu chỉ có bà nội mình làm thôi. Mọi người không tin là ổ bánh này do chính tay mình làm vì mùi vị và độ mềm xốp giống với nguyên bản 100% của nội mình. Tới khi không đủ bánh để đãi khách mình bắt tay vào làm thêm 1 mẻ nữa thì mọi người mới trầm trồ thán phục. Mình làm quen rồi nên ít khi cân lắm chỉ dùng chén để làm thôi.

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

2 tiếng
1 ổ 2 tấc 8 phầ
  • 1 chénđầy ngang mặt trứng vịt (4 - 5 trứng)
  • 2/3 chénđường cát trắng (80 - 85gr)
  • 1 chénđầy vun bột mì (100 - 110gr)
  • 1 muỗngvun bột tàn (15 - 20gr)
  • 1 muỗngvừa bột bắp (10 - 15gr)
  • 300 grmỡ gáy heo
  • 2 câylạp xưởng
  • 2 câynem nướng
  • 3củ hành tím
  • 2-3 nhánhhành lá
  • 1 muỗng cfngũ vị hương
  • Gia vị
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng
  1. 1

    Mình thì làm quen nên không cân lượng mà dùng chén ăn cơm để làm.

    Hình bước làm 1 của món SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị
    Hình bước làm 1 của món SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị
  2. 2

    Mỡ gáy xắt hạt lựu. Đem luộc nước sôi. Ướp đường phơi nắng cho mỡ trong.

  3. 3

    Lạp xưởng luộc sơ để lột bỏ phần ruột bên ngoài. Xắt hạt lựu. Trộn mỡ vừa phơi lại với nhau. Nêm gia vị, ngũ vị hương và hành tím băm và gốc hành lá. Để thấm.

    Hình bước làm 3 của món SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị
  4. 4

    Bắt chảo dầu phi thơm hành rồi cho nhân vào xào sơ cho dậy mùi thơm và tươm mỡ ra. Vớt ra rây cho rõ bớt mỡ.

    Hình bước làm 4 của món SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị
  5. 5

    Nem nướng xắt hạt lựu và trộn vào phần nhân vừa xào.

    Hình bước làm 5 của món SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị
  6. 6

    Đánh trứng cho tới khi đặc sệt lại thì cho đường vào đánh tan. Rây bột vào và trộn đều lên. Rót vào khuôn đem nướng 160°C trong 18p.

  7. 7

    Bánh chín lấy ra rãi nhân lên và làm thêm lớp bột thứ 2 giống lớp bột thứ 1 cho lên trên.

    Hình bước làm 7 của món SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị
  8. 8

    Nướng 150°C trong 45p. Nướng cỡ 35p thì lấy giấy nến che mặt bánh lại và tiếp tục nướng cho hết giờ.

  9. 9

    Bánh chín lấy ra để thật nguội và để qua đêm ăn mới ngon.

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Shan Wu
Shan Wu @Shanwu950
vào 13 Tháng mười một, 2020 15:32
Hochiminh City
🇻🇳🐼🇲🇾♓️ March ♓️Versatile ChefDimsum | Pastry Arts | Culinary Communications
Xem thêm

Bình luận

Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Bánh Bông Lan 3 Phong Cách

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Khoai Lang Nướng Phô Mai
  2. Gà Hấp Bí Đỏ Mini
  3. Bánh Cà Rốt Dimsum
  4. Thịt Gà Sốt Chua Ngọt
  5. Kem Xoài Sữa Chua
  1. Món chay dễ làm : Chả chay chiên
  2. Thịt lợn cốt lết chiên xù
  3. Khoai tây nướng cá hồi phomai
  4. Thịt Bò Xào Lá Lốt Cho Bé
  5. Bánh rán bí đỏ
  1. Flan (Caramel) ♥
  2. SP.0595 - Bánh Bông Lan Mặn Ngày Xưa
  3. SP.0597 - Cơm Nếp Tứ Bảo
  4. Khoai tây nướng cá hồi phomai
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13823142
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close