Phở 2 tô Gia Lai

Name: Phở 2 tô Gia Lai
Yield: 4 ngừời
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Xương; 1kg gân bò; 200gr thịt heo băm; 200gr bò tươi; 500 gr Bánh phở; hành phi, sa tế ớt, rau thơm, tương đen, nước tương

Kath @cook_26564336

Món nóng ăn sáng, đậm vị phở, tươi vị bò tái

Xem thêm

Phở 2 tô Gia Lai

Kath @cook_26564336

Món nóng ăn sáng, đậm vị phở, tươi vị bò tái

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 ngừời

Xương
1kggân bò
200grthịt heo băm
200grbò tươi
500 grBánh phở
hành phi, sa tế ớt, rau thơm, tương đen, nước tương

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Hầm xương, gân bò với gói hương liệu phở và 1 củ hành nướng, nửa củ gừng nướng trong 4 tiếng để lấy nước dùng, nêm vừa ăn
2

Xào thịt heo băm, nêm vừa ăn. Xào tương đen, nêm với đường cho nhạt bớt
3

Trụng bánh phở, rưới thịt heo băm, sa tế ớt, hành phi trong 1 tô, khi ăn trộn với tương đen và nước tương. Tô nước dùng, trụng bò tái, thêm hành ngò.