Lẩu canh chua nhà làm
Bữa rài thèm canh chua mà buồn cái không biết nấu nên quyết định học nấu món này ăn cho đã thèm mới được.
#justinn
Lẩu canh chua nhà làm
Bữa rài thèm canh chua mà buồn cái không biết nấu nên quyết định học nấu món này ăn cho đã thèm mới được.
#justinn
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch cà chua, giá, bạc hà, ớt, ngò gai để ráo.Sau đó cắt cà chua múi cau, bạc hà, thơm, đậu bắp thành miếng vừa ăn
- 2
Sơ chế cá thật sạch sau đó ướp hạt nêm, nước mắm, 1 hoặc 2 tép tỏi băm nhuyễn. Bắt cái chảo lên, bỏ một chút dầu, đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên sơ rồi lấy ra
- 3
Nấu nước sôi và cho các loại rau vào và me (hoặc nước quất) vào. Sau đó nêm nếm nước mắm, đường, bột ngọt và nếm sao cho vừa khẩu vị (không chua quá mà cũng không quá ngọt). Khi nêm nếm gia vị thì cho từng muỗng một gia vị vào để tránh trường hợp không biết cách ước lượng dẫn đến quá mặn hoặc quá chua hoặc quá ngọt.
- 4
Khi đã nêm nếm xong rồi thì cho cá đã chiên sơ vào. Vặn lửa nhỏ nấu thêm một chút nữa để cá chín rồi tắt bếp.
- 5
Băm tỏi và phi cho vàng rồi để sang một bên
- 6
Khi nấu xong hết rồi thì cho một phân nửa chén tỏi đã phi và ngò gai vào để cho mùi vị thơm hơn.
- 7
Nói trước là dùng chén ăn không đủ đâu nghen. Ăn tô mới đã thèm nha. Ăn chung với bún hay cơm nóng cũng đều được nha. Ăn rồi ghiền thì hãy đừng có nói sao à.
- 8
Và cũng không quên nhắc nhở rằng. Ăn xong thì hãy lục lại quá khứ truy tìm về những kí ức rằng khi nấu ăn thì cái nết bày của mình như thế nào thì hãy dọn dẹp lại đi. Và cũng không có lưu ý cho phần này vì tuỳ vào cái độ bày của bạn thôi. Vậy nha 😋
Các Món Tương Tự
-
Canh chua Cá dứa Canh chua Cá dứa
Cá dứa biển giàu dinh dưỡng và lớp mỡ cá rất béo , hom nay mua được con cá dứa biển quyết định nấu canh chua đơn giản mà hao cơm lắm luon#bepvang
-
Canh chua tôm thanh mát Canh chua tôm thanh mát
Lần nào nấu canh chua cũng ra vị ngon dở khác nhau. Hôm nay mình phải ghi vào trong Cookpad để nhớ định lượng cho nó ổn định 😂 Nấu theo công thức này của mình sẽ có vị chua ngọt thanh mát mà đậm đà nhé.Loại rau nào trong canh chua cũng là vị thuốc tốt, làm mát người. Canh nấu với tôm sẽ không có mỡ cá gây ngán 😊
-
Canh chua cá đục Canh chua cá đục
Chuyện là mẹ thèm canh chua mà nhà không ăn được ớt....
-
Canh Chua Tôm Càng Sông Canh Chua Tôm Càng Sông
Trời nóng nực thì tô canh chua giải nhiệt là cứu cánh cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu không khó tìm mà nấu lại dễ nữa, mời cả nhà nha.#bepvang
-
Canh chua chay Canh chua chay
#comnhadongian#canhchuachayNấu canh chua chay mọi người đừng quên nêm ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ nhé. Rau quế tạo nên món ăn thêm phần đậm đà hơn đó
-
Canh chua cá lóc Canh chua cá lóc
Hôm nay nhà mình ăn món này. Thật không biết giới thiệu sao vì mình ghét canh chua nhất luôn
-
Canh chua cá basa Canh chua cá basa
Một món canh rất quen thuộc, hầu như đều đã từng nổi lửa trong bếp của mỗi gia đình, có nhiều cách nấu, và cũng không có bí quyết gì đặc biệt, hôm nay em chia sẻ cách nấu của nhà em ạ 🥰
-
-
Canh Chua Cá Bông Lau Canh Chua Cá Bông Lau
Vào những ngày hè oi bức nếu được thưởng thức tô canh chua mang đậm hương vị miền Nam thì sẽ khiến cho nhiều người thích thú hơn. Vị thanh mát và chua ngọt dịu sẽ xua tan phần nào cái nắng nóng mệt mỏi của những ngày hè oi ả...
-
Canh Chua Cá Bớp Canh Chua Cá Bớp
Bữa cơm gia đình với món cá bớp kho tiêu và đầu đuôi nấu canh chua siêu ngon...siêu bén cơm nà#comnhadongian
-
Cá dứa (cá basa, cá hú, cá lăng) nấu canh chua Cá dứa (cá basa, cá hú, cá lăng) nấu canh chua
Bữa trước mình mua được nửa con cá dứa to, khúc đuôi mình nấu canh chua, khúc giữa kho tộ, cả 2 món đều rất ngon!#coginaudo
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)