Rửa sạch cà chua, giá, bạc hà, ớt, ngò gai để ráo.Sau đó cắt cà chua múi cau, bạc hà, thơm, đậu bắp thành miếng vừa ăn

Sơ chế cá thật sạch sau đó ướp hạt nêm, nước mắm, 1 hoặc 2 tép tỏi băm nhuyễn. Bắt cái chảo lên, bỏ một chút dầu, đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên sơ rồi lấy ra

Nấu nước sôi và cho các loại rau vào và me (hoặc nước quất) vào. Sau đó nêm nếm nước mắm, đường, bột ngọt và nếm sao cho vừa khẩu vị (không chua quá mà cũng không quá ngọt). Khi nêm nếm gia vị thì cho từng muỗng một gia vị vào để tránh trường hợp không biết cách ước lượng dẫn đến quá mặn hoặc quá chua hoặc quá ngọt.

Khi đã nêm nếm xong rồi thì cho cá đã chiên sơ vào. Vặn lửa nhỏ nấu thêm một chút nữa để cá chín rồi tắt bếp.

Khi nấu xong hết rồi thì cho một phân nửa chén tỏi đã phi và ngò gai vào để cho mùi vị thơm hơn.

Nói trước là dùng chén ăn không đủ đâu nghen. Ăn tô mới đã thèm nha. Ăn chung với bún hay cơm nóng cũng đều được nha. Ăn rồi ghiền thì hãy đừng có nói sao à.

Và cũng không quên nhắc nhở rằng. Ăn xong thì hãy lục lại quá khứ truy tìm về những kí ức rằng khi nấu ăn thì cái nết bày của mình như thế nào thì hãy dọn dẹp lại đi. Và cũng không có lưu ý cho phần này vì tuỳ vào cái độ bày của bạn thôi. Vậy nha 😋