Thái thịt bò thành nhiều lát mỏng vừa ăn.

Thái hành tây, ngâm nước 5p

Làm nóng chảo, sau đó bỏ dầu ăn vào, khi dầu đã nóng thì bỏ tỏi, hành tím đẵm băm vào phi thơm.

Khi tỏi, hành đã thơm mùi thì đem bò vào xào chín tới.

Đu đủ vào thành sợi nhỏ rửa sạch, đem thịt bò vừa xào xong trộn đều. Nêm bỏ thêm tiêu, muối, ớt cay sao vừa ăn, bóp hai quả chanh vào vừa chua. Sau đó rắc rau mùi thơm đã thái nhỏ. Thế là có một đĩa mồi nhậu chuẩn bà nội trợ đảm đam