Gạo vo sạch, ngâm qua đêm, sáng hôm sau đổ ra rổ, để ráo hẳn nước. Mình lấy khăn sạch lau gạo nhẹ tay cho khô nước.

Đậu xanh cũng đã vo sạch, sau khi ngâm, đem đồ đậu xanh bằng nồi hấp, đem để hơi nguội, đem giã, nắm lại thành nắm, rồi dùng dao xắt vụn, cho đậu được nhuyễn

Đem trộn gạo nếp, 1/2 phần đậu xanh lẫn vào với chút muối, để xôi được đậm sau khi chín, với muỗng dầu ăn, và lấy bột dừa trộn vào.

Nồi nước để sôi, đặt nồi gạo nếp trộn đậu xanh lên bếp, lửa lớn, cứ khoảng 10 phút, lấy khăn lau nước hấp đọng ở nắp nồi nhanh, rồi đậy lại. Được 30 phút, bắc nồi xuống cho tiếp phần đậu xanh còn lại, 5 muỗng đường trộn đều, xong đặt lên bếp xôi tiếp 10 phút nữa thì được, mang xuống, cho xôi ra mâm, cho xôi rời, nguội, cỏ thể quạt cho mau nguội, tơi hạt xôi.