Xôi mặn

Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
Huế

Là món ăn sáng, ăn xế ... đơn giản, bình dị nhưng no lâu, hương vị lại thơm ngon. Ngoài ra có thể biến tấu theo cách riêng của mình, để tạo hương vị mới cho gia đình. Hãy cùng làm cho món xôi thêm đẹp mắt & dinh dưỡng nha mọi người

Xôi mặn

Là món ăn sáng, ăn xế ... đơn giản, bình dị nhưng no lâu, hương vị lại thơm ngon. Ngoài ra có thể biến tấu theo cách riêng của mình, để tạo hương vị mới cho gia đình. Hãy cùng làm cho món xôi thêm đẹp mắt & dinh dưỡng nha mọi người

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgnếp thơm Thái
  2. 1/2 kgchả lụa (giò lụa)
  3. 200 glạp xưởng
  4. 100 gchà bông heo (ruốc heo)
  5. 5 téphành lá
  6. 2 muỗng soup dầu ăn (hoặc dầu dừa)
  7. 1/2 muỗng soup muối
  8. Khuôn bánh tròn hoặc vuông có đáy rời

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nguyên liệu : Nếp, lạp xưởng, chả lụa

  2. 2

    Nếp vo sạch, ngâm mềm 8 tiếng hoặc qua đêm. Sau khi ngâm đủ thời gian thì cho ra rổ để ráo. Trộn đều muối vào nếp rồi cho vào xửng (chõ) hấp

  3. 3

    Lạp xưởng luộc chín để ráo rồi cắt lát xéo, chả lụa cắt lát, hành lá cắt nhỏ

  4. 4

    Hấp khoảng 20 phút thì xôi chín mềm, mở nắp xửng cho hành lá & dầu ăn vào trộn đều. Đậy nắp 1 phút, tắt bếp

  5. 5

    Cho xôi đang nóng vào khuôn, rồi ém xôi cho dính chặt đều

  6. 6

    Sau đó lấy xôi ra khỏi khuôn & trang trí theo ý thích. Xôi được dùng trong các buổi họp mặt, đãi tiệc rất ngon & đẹp

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
vào
Huế
Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi
Xem thêm

Bình luận (2)

Thủy Hoàng
Thủy Hoàng @cook_5511550
ui trời ơi, xôi sao mà trình bày ra nó đẹp thế bạn ơi,

Các Món Tương Tự