Xôi mặn

Là món ăn sáng, ăn xế ... đơn giản, bình dị nhưng no lâu, hương vị lại thơm ngon. Ngoài ra có thể biến tấu theo cách riêng của mình, để tạo hương vị mới cho gia đình. Hãy cùng làm cho món xôi thêm đẹp mắt & dinh dưỡng nha mọi người
Xôi mặn
Là món ăn sáng, ăn xế ... đơn giản, bình dị nhưng no lâu, hương vị lại thơm ngon. Ngoài ra có thể biến tấu theo cách riêng của mình, để tạo hương vị mới cho gia đình. Hãy cùng làm cho món xôi thêm đẹp mắt & dinh dưỡng nha mọi người
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên liệu : Nếp, lạp xưởng, chả lụa
- 2
Nếp vo sạch, ngâm mềm 8 tiếng hoặc qua đêm. Sau khi ngâm đủ thời gian thì cho ra rổ để ráo. Trộn đều muối vào nếp rồi cho vào xửng (chõ) hấp
- 3
Lạp xưởng luộc chín để ráo rồi cắt lát xéo, chả lụa cắt lát, hành lá cắt nhỏ
- 4
Hấp khoảng 20 phút thì xôi chín mềm, mở nắp xửng cho hành lá & dầu ăn vào trộn đều. Đậy nắp 1 phút, tắt bếp
- 5
Cho xôi đang nóng vào khuôn, rồi ém xôi cho dính chặt đều
- 6
Sau đó lấy xôi ra khỏi khuôn & trang trí theo ý thích. Xôi được dùng trong các buổi họp mặt, đãi tiệc rất ngon & đẹp
Các Món Tương Tự
-
Xôi mặn nấu bằng nồi cơm điện Xôi mặn nấu bằng nồi cơm điện
Món xôi này làm tôi gợi nhớ đến mỗi sáng đưa con đi học mua vội hộp xôi mặn cho con đến trường, sau các con trở nên yêu thích món này hơn, tôi đã tự nấu vừa mau vừa hợp vệ sinh mà cả nhà cũng đều thưởng thức món ăn sáng nóng hổi này! Minh Hayes -
Xôi cuộn chà bông (ruốc) Xôi cuộn chà bông (ruốc)
#bepvangXôi ăn kèm với chà bông là món ăn sáng thơm ngon, tiện lợi. Biến tấu 1 xíu với món xôi cuộn chà bông đẹp mắt , hương vị đậm đà 😋 Kim Dung . -
-
Xôi mặn Xôi mặn
Gia đình mình có truyền thống ăn sáng tại nhà. Do có lẽ buổi sáng là gặp nhau đầy đủ các thành viên, trưa mỗi người ăn mỗi nơi, tối thì người sớm người trễNên buổi ăn sáng là buổi tụ hợp gia đình của mìnhNếu biết cách sắp xếp. Đảm bảo 1 tháng ăn đủ 30 món khác nhau. Ăn sáng tại nhà đảm bảo vệ sinh, an toàn, và ngon nữa.Gắn kết yêu thương qua từng bửa ăn.#buasangviet Nguyễn Thuỵ Chi Anh -
Xôi mặn thập cẩm Xôi mặn thập cẩm
Có một xe bán xôi mặn đắt hàng ở Q5, nằm gần khu vực đặc biệt !!!...Mình làm thử xem sao. NgaLe -
Xôi Mặn Cho Buổi Sáng Xôi Mặn Cho Buổi Sáng
Tối qua ba mẹ con bàn với nhau sáng mai ăn gì?😍 Coffee đề xuất xôi đi mẹ❤👭👍 Rose Truong -
Xôi Mặn Miền Nam Xôi Mặn Miền Nam
Xôi là một trong những món ăn được ưa thích của người Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc và miền Nam. Người ta có thể chọn ăn xôi bất kì thời điểm nào kể cả sáng, chiều & tối. Xôi thường được chia làm 2 loại là xôi ngọt và xôi mặn.Xôi ngọt thì có xôi đậu đen, xôi đậu xanh, xôi đậu phộng, xôi lá dứa, xôi sầu riêng, xôi lá cẩm, xôi gấc, xôi bắp...Còn xôi mặn rất phong phú các nguyên liệu ăn kèm như: gà, patê, chà bông, tép rang, thịt xá xíu, trứng chiên, trứng cút luộc, chả lụa, lạp xưởng...Ngày xưa, khi còn ở Sài Gòn, mỗi buổi tối đi học về chị em tôi hay ghé các gánh xôi nóng hổi; có hôm trời mưa những vẫn quyết đứng chờ chỉ để mua được gói xôi thơm mùi lá chuối & nhiều thịt xá xíu... 😊Tùy thuộc vào nguyên liệu kèm theo mà có thể có món xôi mặn bình dân hay cao cấp. Dù thế nào thì xôi mặn cũng luôn được nhiều người lựa chọn hơn, bởi sự đa dạng về nguyên liệu rất kích thích vị giác lẫn thị giác của nhiều người... Nguyễn Lê Hồng Hạnh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)