Thịt bò trộn với chút muối, tiêu, hành tây và rau mùi băm nhỏ rồi viên tròn, đem rán sơ cho xém mặt viên thịt

Cà chua khía ra rồi trần nước nóng, lột vỏ, xay hoặc băm nhuyễn

Mỳ luộc lên cho mềm, vớt ra trộn ít dầu cho khỏi dính.

Sau đó cho cà chua vào nồi vừa rán rán thịt, đun cùng với chút tương cà, nêm nếm chút muối,tiêu. sau đó đổ thêm chút nước luộc mỳ rồi đổ lại thịt vào đun cho chín kỹ. khi sốt cà chua gần xệt lại thì cho mỳ và ít bơ vào đun thêm cho đến khi xệt như ý

Bày ra đĩa, rắc rau mùi và phomai lên