Bánh bao nhân thịt
Mỗi lần ăn bánh bao, mình thích lắm cảm giác cắn miếng bánh mềm, xốp, có vị ngọt của bột, vị thơm của nấm, vị bùi của trứng và vị mặn của thịt. Tất cả hoà quyện vào nhau tạo thành mùi vị rất đặc trưng của món ẩm thực này. Hôm nay mình chia sẻ với cả nhà món bánh bao của mình. Chúc mọi người mỗi lần vào bếp lại 1 niềm vui....
Bánh bao nhân thịt
Mỗi lần ăn bánh bao, mình thích lắm cảm giác cắn miếng bánh mềm, xốp, có vị ngọt của bột, vị thơm của nấm, vị bùi của trứng và vị mặn của thịt. Tất cả hoà quyện vào nhau tạo thành mùi vị rất đặc trưng của món ẩm thực này. Hôm nay mình chia sẻ với cả nhà món bánh bao của mình. Chúc mọi người mỗi lần vào bếp lại 1 niềm vui....
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn gói bột miko với sữa tươi theo hướng dẫn trên bao bì, phủ ít bột vào tay, nhào bột mạnh tay trong 25 phút. Nhào xong đem bột đi ủ 45 phút-1 tiếng
- 2
Trong thời gian chờ ủ bột, mình đi làm nhân nhé. Trứng cút đem luộc chín, bóc vỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước nóng, sau đó rửa thật sạch. Miến ngâm nước cho mềm, để ráo nước, cắt thành từng đoạn nhỏ.
- 3
Cho thịt, nấm hương, mộc nhĩ,miến vào chảo xào chín, nêm nước mắm, bột nêm vừa ăn. Cho 1 mcf dầu mè vào đảo tạo mùi thơm. Xào chín nhân rắc tiêu vào cho thơm, tắt bếp.
- 4
Rải bột ra bàn hoặc mâm, cho bột ra nhào đều tay. Chia khối bột đó làm đôi. Phần chưa dùng đến ủ lại tránh để khô bột, phần còn lại nhào đều tay, vê thành đoạn dài, cắt bột thành từng khối nhỏ vừa ăn. Cán dẹt bột thành hình tròn sao cho phần giữa dày, xung quanh mỏng để gói bánh. Cho nhân thịt và trứng vào. Gói lại, có thể tạo hình tuỳ ý.
- 5
Làm liên tục như vậy cho hết chỗ bột và nhân. Cho vào xửng hấp. Khi hấp nhỏ vài giọt dấm vào nồi nước cho bánh được trắng
- 6
Hấp trong 15 phút là được. Hấp xong đợi khoảng 5 phút cho ra khỏi nồi. Bánh thơm, ngon lắm luôn. Chúc mọi người ngon miệng
Các Món Tương Tự
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Cách làm 30 cái bánh bao ( nhà ít người thì chia đôi bột ra làm 2 lần cũng ok)
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Mình rất thích ăn bánh bao nhưng mua bánh bên ngoài thì sợ nhân bánh không đảm bảo chất lượng, nên tự làm là đảm bảo nhất🤗
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Mình rất thích bánh bao. Có rất nhiều loại nhân khác nhau: gà nấm, xá xíu,.. nhưng mình vẫn thích nhân thịt băm nhất. Hôm nay cùng mình vào bếp tự làm bánh bao cho gia đình nhé ❤️
Hang -
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Mình thích ăn bánh bao. Chỉ vậy thôi. Bánh bao nhà làm vừa an toàn, đảm bảo lại ngon và đẹp mắt. Dùng làm bữa ăn sáng rất tiện lợi.
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Sau nhiều lần làm bột pha sẵn, quyết tâm tự pha bột, loại bột mì này chuyên để làm bánh bao, bánh chín rất thơm, mềm và xốp.
-
Bánh Bao nhân trứng muối Bánh Bao nhân trứng muối
Bánh bao có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng khi du nhập vào Việt Nam, bánh bao nhỏ hơn và khẩu vị phù hợp với người Việt hơn khi nhân bánh được kết hợp từ thịt heo xay, lạp xưởng, miến, mọc nhĩ, nấm hương, trứng muối hay trứng cút luộc... Tại mỗi địa phương, bánh bao được làm nhân từ những thực phẩm khác nhau để phù hợp với vùng miền nơi ấy. Cho đến nay bánh bao có lẽ là món quá quen thuộc với người dân Việt trong mỗi dịp giỗ lễ cưới hỏi hay nó đã là món để người dân chọn làm món ăn sáng tự bao giờ. Hôm nay mình giới thiệu với mọi người Bánh Bao nhân trứng muối, vỏ trắng xốp mền thơm kết hợp cùng nhân ngọt bùi. Mình dùng ct vỏ của cô Cindy Phuong và nhân theo ct của nhà mình từ ngày mình còn nhỏ xíu.Chúc mng thành công :)
-
-
-
Bánh bao nhân mặn và chay không nhân 🍥🍥 Bánh bao nhân mặn và chay không nhân 🍥🍥
Chị dâu muốn ăn chìa mình làm cái đó 😂
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận