Mắm tép chưng thịt & đồ ăn kèm
Thái Huyền @phamhuyen90
Mắm tép chưng thịt & đồ ăn kèm
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt xay: ướp ngay cùng hạt nêm + mắm ngon (cho vừa gia vị vì mắm tép cũng mặn rồi, nhạt cho sau cũng được, mặn thì khó chữa)
- 2
Bắc nồi đế dày lên bếp (đế mỏng dễ xém, khó xào), dùng mỡ lợn phi hành đến bắt đầu vàng, thêm tỏi đến vàng nhẹ thơm.
- 3
Đổ thịt đã ướp vào xào đến săn nhẹ + tôm bằm rối xao lửa nhỏ đều tay.
- 4
Đổ mắm tép vào trộn đều xào đến xém nhạt, thêm đường đỏ trộn đều đậy vung ngâm ở đó cho ngấm (lúc này thịt chưa vàng đẹp đâu, khi ăn đặt đĩa mắm tép vào nồi chiên k dầu chiên lên, giữa giờ đảo mặt cho đỡ xém)
- 5
- 6
Thành phẩm thịt thơm nức (k phải thơm khắm), màu cánh gián vàng đẹp, ăn với dưa chuột bao tử hoặc các loại rau củ quả luộc.
- 7
Loại mắm tép Huyền ưng
Cooksnap
Các bài viết có cả kinh nghiệm cá nhân, người thân, tham khảo thông tin từ mạng, đã thực hiện thành công, vị hợp với bản thân và gia đình nên được viết ra, là cuốn sổ nhỏ lưu lại dùng khi bí món.#sachnauancuatoi
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14035719
Bình luận