Bắp luộc chín, vớt ra để nguội, bào mỏng

Xay bắp với 100ml sữa công thức, lọc qua rây lấy nước bỏ xác

Đánh tan lòng đỏ trứng. Đổ 100ml sữa công thức còn lại vào trứng, khuấy đều tay (không đổ trứng vào sữa, tráng làm trứng chín do sữa công thức ấm)

Pha 2 muỗng cà phê bột bắp với ít sữa trứng cho tan rồi đổ vào hỗn hợp sữa trứng

Lọc qua rây cho hỗn hợp mịn

Bắc bếp để lửa nhỏ, khuấy đều tay cho hỗn hợp sền sệt thì cho sữa bắp vào khuấy thêm xíu nữa rồi tắt bếp

Đổ ra chén để nguội, bảo quán mát 1 - 2 tiếng sẽ ngon hơn.