Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Củ sắn, cà rốt, củ cái trắng cho vào nồi nước với chút muối. Hầm khoảng 40 phút để lấy nước dùng. Sau đó vớt các củ đó ra bỏ, rồi cho thơm và sả cây vào nấu.
- 2
Rau rửa sạch và chuẩn bị bún.
- 3
Nấm đông cô ngâm nở, tàu hủ ki cọng ngâm cho mềm. Cắt tỉa ít cà rốt để trang trí cho đẹp.
- 4
Hành bo ro băm phần đầu trắng, cho và chảo phi thơm với xíu dầu ăn rồi trút tàu hủ ki và nấm đông cô vào xào + xíu hạt nêm chay khoảng 2 phút. Rồi cho vào nồi nước dùng.
- 5
Phi thơm xả + dầu ăn và một ít ớt bột Hàn Quốc để tạo màu(hoặc dầu điều). Rồi cho vào nồi nước dùng. Nêm lại hạt nêm chay, đường, nước mắm chay cho vừa ăn
- 6
Gắp bún ra tô, và chang nước dùng lên,ăn kèm muối tiêu và rau giá.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: 
Vegetarian Bún Huế
Vegetarian Bún Huế Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14090868
Bình luận