Tép rửa sạch, trộn tép với bột chiên giòn, bia, trứng,bột ngọt, bột nêm, hành lá, tiêu

Bắt chảo dầu sôi lên bếp, múc từng muỗng hỗn hợp cho vào, chiên lửa nhỏ vừa đến khi vàng đều 2 mặt

Vớt ra bỏ giấy thấm dầu, ăn kèm nước chấm chua ngọt và rau sống. Ờ mây zing gút chóp