Chả ram tôm thịt
Tết là mình làm món này rồi chia khay bỏ tủ đông. Khi nào ăn bỏ lên chảo (không cần rã đông) rưới dầu lên rồi bật lửa bếp trung bình chiên. Khi thấy dầu sôi mở nhỏ lửa rồi chiên riu riu đến khi vàng giòn.
#BepVang #huongvingaytet
Chả ram tôm thịt
Tết là mình làm món này rồi chia khay bỏ tủ đông. Khi nào ăn bỏ lên chảo (không cần rã đông) rưới dầu lên rồi bật lửa bếp trung bình chiên. Khi thấy dầu sôi mở nhỏ lửa rồi chiên riu riu đến khi vàng giòn.
#BepVang #huongvingaytet
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấm mèo ngâm nước sôi cho nở rồi cắt chân nấm, rửa sạch để ráo, bún tàu ngâm cho mềm rửa sạch để ráo. Nấm mèo bằm nhỏ, bún tàu cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ thái sợi.
- 2
Hành tím lột vỏ, tôm đất cắt đầu đuôi rửa sạch để ráo, thịt heo bằm nhuyễn.
- 3
Cho tất cả nguyên liệu vào tô, cân chỉnh lượng tỉ lệ cà rốt, bún tàu, nấm mèo vừa đủ. M có dư củ khoai lang nên cũng bào sợi bỏ vô. Làm nhiều hơn thì nhân tỉ lệ lên. Cho thêm 1mcf muối + 1mcf tiêu trộn đều nhân. Cuốn chặt tay xíu. Rồi chiên vàng giòn.
- 4
Chả ram ăn nóng sẽ giòn ngon hơn, cuốn bánh tráng rau sống chấm mắm chua ngọt.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận