Canh bún giò heo

Phan Bao Van @baovan_1988

#ebepvang
Những ngày mưa lạnh, cảm thấy sẽ nhanh đói bụng và có cảm giác ăn ngon miệng hơn dù đôi khi thức ăn rất đơn giản, dân dã mà lại ngon vô cùng.
Canh bún giò heo nóng hổi thơm ngon,đổi món cho cả nhà vào ngày mưa.

Xem thêm

Canh bún giò heo

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Đã có 2 bình luận

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Nguyên Liệu

400 grgiò heo, ít da heo
1 kgbún
3 miếng đậu hủ chiên
3 trái cà chua
Hành lá
Muối,
bột ngọt,
dầu điều,
hạt nêm,
dầu ăn,
tiêu, ớt
mắm tôm

Hướng dẫn cách làm

1

Cua rửa sạch rồi tách yếm cua ra để riêng.Hầm giò heo cho mềm.Cho cua vào máy xay,sau đó cho thêm 2 chén nước, khuấy đều lọc qua rây, đặt nồi nước lên bếp nấu lửa nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê muối khuấy đều sau đó để yên,khi nước sôi phần thịt cua sẽ nổi lên mặt nước.Khi phần thịt cua nổi, dùng vá vớt phần thịt cua cho vào tô để riêng thêm ít dầu điều.Da heo luộc chín.
2

Cắt hành lá và ngò gai cho vào nồi.Rau muống nhặt và rửa sạch để ráo sau đó trụng rau muống vào nồi nước sôi có ít muối để rau được xanh.
3

Trút toàn bộ phần nước hầm chân giò vào chung với phần nước rạm rồi nấu sôi.Bắc chảo lên, dầu nóng cho cà chua thái múi cau vào xào, thêm 1 muỗng cà phê dầu điều và trút phần cà chua đã xào vào nước hầm và nước cua.Cho thêm đậu hủ chiên cắt miếng nhỏ vào nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cà phê bột ngọt,2 muỗng cafe mắm tôm vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
4

Cho bún vào tô, tiếp theo cho giò heo, da heo, thịt cua, đậu hủ và rau muống rồi múc nước chan vào tô rắc thêm ít tiêu,mắm tôm và ớt mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!Tô canh bún giò heo nóng hổi vừa thổi vừa ăn thơm ngon.😋

Thy Le và các bạn khác đã thích

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 22 Tháng tám, 2022 16:40

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận (2)

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

23 Tháng tám, 2022 01:31

Ngon quá em 😋😋

Các Món Tương Tự

Bánh canh giò heo và giò sống Bánh canh giò heo và giò sống

#bepvangĐổi món cho cả nhà với món bánh canh giò heo và giò sống thơm ngon.

Phan Bao Van
Canh bún rạm Canh bún rạm

#bepvangMùa hè có nhiều rạm nên mình nấu canh bún rạm đổi món cho cả nhà.Với vị thơm béo của gạch rạm cùng vị ngọt của thịt rạm tạo nên món canh bún rạm lạ miệng và bổ dưỡng.

Phan Bao Van
Bánh canh giò heo Bánh canh giò heo

#bepvangBánh canh giò heo với sợi bánh canh dai mềm, thịt giò heo thơm béo cùng với nấm bào ngư thanh ngọt vị đậm đà thơm ngon.

Phan Bao Van
Bún mọc thịt viên Bún mọc thịt viên

#bepvangĐổi món cho cả nhà với món bún mọc thịt viên đơn giản nhưng rất ngon miệng.

Phan Bao Van
Bún riêu cua giò heo Bún riêu cua giò heo

#vaobepvuiveBún riêu cua giò heo có vị ngọt đậm đà,nước dùng hơi chua, phảng phất mùi cua đồng thơm ngon ăn kèm giò heo béo béo là hết sẩy.😋

Phan Bao Van
Bún riêu rạm xương ống Bún riêu rạm xương ống

#rinhhevenhaMùa dịch nên không đủ nguyên liệu nhưng vẫn nấu một nồi bún riêu cho cả nhà.Không có bún tươi thì mình luộc bún gạo khô,không có cua thì mình nấu rạm,không có nấm rơm thì mình dùng nấm bào ngư,không có giò heo thì mình nấu xương ống.Vậy mà có nồi bún riêu rạm xương ống ngọt thơm,ngon tuyệt cú mèo.Cả nhà ai cũng thích.😋😋😋

Phan Bao Van
Bún bò giò heo Bún bò giò heo

#vaobepvuiveCứ mỗi lần nấu bún bò là cả nhà thích lắm vì đây là món yêu thích của cả nhà.

Phan Bao Van
Bún thịt nướng chả giò Bún thịt nướng chả giò

Cách làm món bún đơn giản với đầy đủ thịt nướng và chả giò. Món bún có thể dùng để ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều phù hợp , rất ngon 😋#bepvang

Kim Dung .
Canh Bún Ốc Canh Bún Ốc

#bepvangCanh bún ốc là một cách nấu món bún ốc ngon, màu sắc và mùi vị cực kì hấp dẫn khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức món bún ngon.Bởi ốc giàu canxi, thịt ốc dai dai và thơm ngon khi kết hợp nấu trong nước dùng ngon ngọt làm tăng hương vị món canh bún lên gấp bội phần.Canh bún khác bún riêu đó là cọng bún riêu nhỏ,cọng canh bún to và khi ăn kèm với rau thì canh bún ăn kèm rau muống luộc còn bún riêu ăn kèm rau muống bào,rau thơm,xà lách....

Phan Bao Van
Bún chả giò thịt bò xào Bún chả giò thịt bò xào

#bepvangBún chả giò thịt bò xào đổi món cho cả nhà với ngày mới tràn đầy năng lượng.

Phan Bao Van
Bún xào Bún xào

#bepvangBuổi sáng chỉ cần đơn giản với món bún xào cũng cho mình 1 ngày tràn đầy năng lượng.🥰

Phan Bao Van
Đậu hủ nhồi thịt sốt cà Đậu hủ nhồi thịt sốt cà

#bepvangVào những ngày hè nắng nóng sẽ khiến cho mọi người trong gia đình có cảm giác chán cơm nhưng với món đậu hủ nhồi thịt sốt cà sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và cực kì đưa cơm 😋

Kim Dung .

Thêm Công Thức Gợi Ý