Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mở hộp đậu phụ, rửa nhẹ nhàng với nước, cắt thành hình vuông nhỏ
- 2
Đun nước sốt: cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, gừng băm sau đó cho vào 2-3 thìa sa tế, 1 thìa ớt bột nếu có, 1 thìa dầu mè, 1-2 thìa tương chinsu, 2 thìa tương ớt, 1 thìa đường và 1 ít muối, đun tầm 1 phút cho quyện gia vị.
- 3
Sau đó cho thịt băm vào sốt xào đến chín. Tiếp cho thêm tầm 300-400ml nước, đun sôi nêm nếm đủ vị mặn ngọt cay. Thả nhẹ nhàng đậu phụ vào, lắc lắc chảo cho ngấm sốt chứ đừng đảo sẽ bị nát đậu.
- 4
Đậy nắp lại đun lửa nhỏ cho đậu ngấm gia vị sau đó chuyển sang lửa vừa. Khi nước cạn còn 1/2 thì hoà chút bột ngô bột vào nếu muốn ăn sốt sệt. Thả hành lá cắt khúc nhỏ lên và hạt tiêu là hoàn thành
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14470511
Bình luận