Sơ chế và cắt thịt thành miếng vừa ăn. Ngâm thịt trong nước và thêm 2 muỗng canh muối để thịt ra bớt máu và miếng thịt trắng hơn. Xả thịt với nước nhiều lần đến khi miếng thịt trắng hơn và không còn ra nước dơ nữa thì rửa sạch một lần nữa và để ráo. Ướp tất cả số thịt đó với những gia vị nêu trên. Ướp từ 2 đến 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt thấm gia vị.

Cách dùng lò than: để lên và nướng thôi chứ chỉ cho nhiều 😜 nếu màu của thịt không đẹp thì phết thêm mật ong để miếng thịt nướng bắt mắt hơn hoặc ngâm vào nước sốt ướp thịt một lần nữa để cho miếng thịt bóng và đều màu.

Cách dùng nồi chiên không dầu: làm nóng nồi và cho thịt vào. Lần 1 thì nướng ở nhiệt độ 300F trong 7 phút. Lần 2 thì trở mặt thịt và nhiệt độ và thời gian cũng như cũ.

Mỡ hành ăn cùng: rửa hành và cắt để riêng ra chén. Đun sôi dầu xong thì đổ số dầu đó vào chén hành và rắc thêm một chút muối là ăn được.

Nước mắm ăn cùng: pha theo tỉ lệ 1:1:1. Ví dụ 1 đường, 1 nước mắm, 1 nước lọc và 1 nước cốt chanh. Đun lên và để nguội, cho tỏi ớt vào là ăn được ngay.

Muốn ăn cho ngon thì ăn ngay tô nhá. Không nói nhiều! Thích thì thích không thích thì thôi. Mà recommend là dùng tô nhá.

Ăn xong thì phải làm gì để không ế lâu ế dài nè. Nói tới đây thì hiểu sao hiểu nha chứ tui hổng có ý gì hết chơn á 😜

Ăn ngon miệng ❤️