Thịt gà thái lát vừa ăn, ướp với nước mắm, hạt nêm và tiêu,bí đỏ gọt vỏ,thái lát vừa ăn.

Tỏi phi thơm sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào, xào chín rồi cho ra bát để riêng, tiếp theo cho tiếp bí đỏ vào chảo đã xào thịt gà đó xào tiếp,cho thêm nước vào để bí đỏ chín,khi bí đỏ gần chín thì cho gà đã xào vào xào chung,thêm bột ngọt và tiêu vào.nêm nếm lại vậy là xong.