Tôm lột vỏ, bỏ đầu rồi băm nhuyễn. Xúc xích và hành lá thái nhỏ rồi cho chung vào phần tôm. Nêm thêm muối, tiêu, 2 - 3 thìa nước tương, ít nước trắng và bột bắp, trộn đều hỗn hợp cho đặc lại (nếu không có xúc xích các bạn có thể cho cà rốt hoặc bỏ luôn cũng được nhé).

Cà chua thái nhỏ. Phi hành cho thơm rồi bỏ cà chua vào đun nhừ, thêm mắm muối và nước tùy sở thích (ở đây mình thích ăn sốt nhiều nên cho nhiều nước, ai thích ăn sệt thì cho ít hơn). Đợi khi sôi thì vo viên tôm lại rồi từ từ thả vào.

Đun một lúc nữa cho chín rồi tắt bếp, có thể thêm hành lên trên cho bắt mắt.