Để cho cá sôi ta vớt ra bat to... để lại nước ta sôi tiếp,khi ta đun vừa đun vừa nếm thử xem vừa nước mặt nhat hay đủ vị chua chua của mẻ, thơm của nghệ là được... chúc các mẹ bếp vui vẻ