Trộn bột nếp, chia bột thành phần nhỏ. Xoài cắt hạt lựu

Nặn bột thành hình tròn dẹt cho xoài vào giữa, khéo léo nặn bột phủ kín nhân. Để lại chút nhân xoài cho vào nước dùng

Đun nước sôi, cho đường (mật mía/ đường gạch sẽ ngon hơn nhé, nêm theo khẩu vị cà độ ngọt của xoài), gừng đập dập vào đun sôi 2 phút, cho từ từ bánh đã nặn cùng nhận xoài vào, dùng đũa khuấy nhẹ để bánh không bị dính, bánh nổi là chín. Tắt bếp, vớt bánh ra bát, thưởng thức với vừng rang và dừa nạo tươi. Ăn lạnh hoặc nóng đều được. Chúc các bác thành công 🥰