Bún thái
Thật tình có cái tật cứ tới tết lại mua quá trời đồ ăn để tủ lạnh từ thịt tới tôm, mực. Đang không biết nấu món gì cho 3 cha con ăn đỡ ngán thì nhớ tới trong tủ còn thịt bò, tôm, mực, cọng rau muống, cà chua mua hôm 30 tết.Dị là nhờ bạn chồng chạy vèo ra chợ mua thêm nghêu , nấm với bún về nấu bún thái chua chua cay cay đổi khẩu vị 😊
#duvisautet
Bún thái
Thật tình có cái tật cứ tới tết lại mua quá trời đồ ăn để tủ lạnh từ thịt tới tôm, mực. Đang không biết nấu món gì cho 3 cha con ăn đỡ ngán thì nhớ tới trong tủ còn thịt bò, tôm, mực, cọng rau muống, cà chua mua hôm 30 tết.Dị là nhờ bạn chồng chạy vèo ra chợ mua thêm nghêu , nấm với bún về nấu bún thái chua chua cay cay đổi khẩu vị 😊
#duvisautet
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nghêu rửa sạch, ngâm với nước ấm 50 độ cho sạch cát. Cho nghêu vô 1,7 lít nước luộc cho tới khi vỏ nghêu mở ra thì tắt bếp vớt nghêu ra lấy thịt. Còn phần nước thì để lắng cát. Sau đó đổ từ từ nước luộc nghêu vô nồi khác.
- 2
Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, lấy chỉ lưng. Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Thịt bò cắt miếng mỏng.
- 3
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Gừng + riềng cắt sợi. Hành tím bóc vỏ, cắt làm tư.
- 4
Nấm rơm cắt gốc, ngâm với nước muối loãng 15 loãng rồi rửa sạch, để ráo nước. Cọng rau muống rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, cắt khúc nhỏ
- 5
Nấu sôi nồi nước luộc nghêu rồi cho tôm + mực vô luộc chín, vớt ra. Cho gừng cắt sợi vô thịt bò trộn đều lên.
- 6
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu màu điều, dầu nóng phi thơm hành tím + riềng, tiếp đó cho cà chua + nấm vô xào cho dậy mùi thơm rồi đổ vô nồi nước luộc nghêu.
- 7
Nấu cho nồi nước dùng sôi thì đổ gói gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái vô, nấu cho sôi lại rồi cho cọng rau muống vô trụng.
- 8
Vớt cọng rau muống ra, cho thịt bò vô nồi nước dùng trụng tái. Trụng bún với nước sôi.
- 9
Cho bún vô tô rồi cho tôm + mực + thịt bò + nghêu + rau muống vô, sau đó chan nước dùng vô rồi rắc ngò rí lên trên.
- 10
Bún thái ăn nóng với nước mắm, ớt và chanh.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận