Bánh mì mè Hàn Quốc

Name: Bánh mì mè Hàn Quốc
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr Bột Cona; 80 ml sữa tươi không đường; 15 gr mè đen; 40 gr Bơ lạt; 1 quả trứng gà

thanhtruc89 @thanhtruc89

TPHCM, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Hàn Quốc

Xem thêm

Bánh mì mè Hàn Quốc

thanhtruc89 @thanhtruc89

TPHCM, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Hàn Quốc

Đã lưu

Nguyên Liệu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

40 gram bơ cho vào nồi đun cách thủy trên lửa vừa hoặc cho vô máy quay 10-15giây, cho bơ tan chảy hoàn toàn. Sau đó, cho bơ ra ngoài và để nguội.
2

Trứng gà, đập ra cho vào một chén nhỏ và đánh đều cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng trứng hòa quyện vào nhau.
3

Tiếp đến, 200 gram bột và mè đen cho vào một tô lớn, đảo đều.
Sau đó cho trứng gà đã đánh tan cùng bơ vào tô bột rồi khuấy đều trong vòng 3 phút. Kế tiếp, cho 80ml sua tươi vào và tiếp tục trộn bằng tay thật đều lên đến khi thành một khối bột dẻo, mịn, mượt và đồng nhất.
Nếu có máy trộn bột thì bạn có thể dùng máy để dễ dàng và tiện lợi, nhồi trong vòng 15 phút đến khi bột thật mịn.
4

Chia bột thành các phần 40-45gr/Viên
5

Nướng bánh
Bật lò trước 5 phút ở 200 độ C, sau đó, bạn hạ nhiệt độ xuống 180 độ C, cho khay bánh vào lò và nướng khoảng 20 - 25 phút, Xịt chút nước lên mặt bánh, cứ 5phút là xịt nước, xịt 3 lần trong 20-25 phút là hoàn thành rồi.
bánh chín, giòn rụm và thơm lấy bánh ra dùng được.
Nếu không sử dụng hết, bạn có thể cho bánh mì vào ở bọc kín rồi để ở ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong 2 - 3 ngày.