Phở trần nước sôi 2-3’ sau đó xả qua nước lạnh. Nấm và thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Trộn bánh phở với 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh dầu vừng

Thịt bò ướp với 1/2 thìa canh gia vị, 2 thìa nước ướp thịt, gừng, tỏi, tiêu, 1 thìa nước mắm

Xào phở rồi vớt ra bát

Xào thịt bò với nấm. Thịt hơi tái thì cho nốt bát nước ướp thịt vào. Cho thêm 1 thìa cafe bột năng.

Tắt bếp, cho phở vào đảo đều rồi vớt ra chiến thui^^