Sơ chế thái hạt lựu phần rau củ.
Cà rốt đem hấp chín (khoảng 4-5p) để riêng.

Thái hành khô. Hành lá + rau thơm.
Hành khô phi giòn thơm để riêng.

Đập 2 quả trứng ra tô, đánh trứng với gia vị vừa ăn.
Trút phần cơm nguội vào trộn đều thấm hết trứng (bước này để khi rang cơm cơm sẽ tơi, khô như ngoài hàng, không bị nát hay dính cơm).

Rang cơm, tơi đều đanh hạt cơm là dk, cơm ăn trong miệng vẫn rất mềm nha.
Cho các nguyên liệu vừa chuẩn bị (thịt ruốc - hành khô - rau củ) vào đảo đều, vậy là đã xong món cơm.