Bánh này mình dùng phần hỗn hợp của bánh flan để làm, lẽ ra là có phô mai nữa ăn mới ngon nhưng phô mai hết rồi nên mình làm bình thường để ăn... Nhớ lại lần đó gấu mặp mình rất thích ăn món này nên cứ cuối tuần mình đều làm để vào tủ lạnh để gấu mặp nhâm nhi cho đỡ buồn miệng... Gấu mặp cũng thích cho thêm kem tươi hoặc xốt syrup các loại lên ăn kèm.

Bánh Flan là một món ăn rất dễ làm nhưng cũng dễ thất bại nếu tỉ lệ trứng sữa không phù hợp hoặc quá trình nướng không đúng cách. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm bánh Flan kiểu Việt Nam mà mình hay làm ở nhà cho gia đình. Với công thức này, tuy rằng bánh làm ra sẽ không được béo ngậy như công thức truyền thống với whipping cream nhưng ưu điểm của nó là nguyên liệu dễ mua ở chợ và vị cũng rất tuyệt vời. #onhanauan

Các tiệm chè của người Hoa ở Chợ Lớn thường có món trứng hấp như thế này. Nhìn qua cũng tựa như bánh flan nhưng bánh thì mềm hơn và mướt hơn, khi lắc nhẹ chén vẫn thấy bánh đung đưa rất uyển chuyển tựa như tà áo dài bay phất phới... khi ăn thì vị không quá ngọt và bánh sẽ tan ngay trong miệng.

Những ngày cuối năm trời se se lạnh mình lại thèm món bánh flan nướng nên mấy dì ở dưới quê đem trứng gà trứng vịt lên cho sẵn dịp làm bánh flan luôn. Nhưng với cách làm mình không hấp mà sẽ đút lò

Bánh Flan mềm mịn ngọt mát, ăn kèm với đá bào và cà phê sữa hòa tan. Món này thích hợp cho mọi người giải nhiệt nhé!

#10Nam1HanhTrinhChủ đề tháng 3 là những "Món nổi nhất của bạn" thì đây là 1 trong top 3 món nổi nhất trong gian bếp Cookpad của mình tháng này. Lấy cảm hứng từ những chiếc bánh flan béo ngậy mềm mại nhưng qua cách chế biến mình đã làm thành công chiếc bánh flan dành cho các bệnh nhân tiểu đường để họ thưởng thức mà không sợ ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ.

Bánh flan này mình dùng nguyên liệu là whipping cream và sữa tươi nhé ❤️

Flan này trên mạng có nhiều biến tấu, flan trứng sữa, flan bí đỏ, ...Nay mẹ Ủn lại làm flan bắp (ngô), đảm bảo vừa thơm, vừa ngon ngọt (tránh tình trạng tanh mùi sữa của flan trứng sữa đơn thuần) 🥳🥳

Mình vốn dĩ là dân nghiện matcha nên bánh trái cũng phải có nguyên liệu này! Vị trà xanh của Nhật thơm và ngon hơn trà Đài Loan nhiều, mỗi tội là màu nhạt thôi! Mùa hè nóng nực, cắn miếng bánh mà mát dịu luôn! 🤓

Thường thì mình không thích ăn trôi nước lắm vì toàn là nhân đậu xanh. Nay mình chế biến thành nhân khác cho dễ ăn và tạo cảm giác lạ miệng.#bepvang

Thay vì làm flan trứng theo cách thông thường thì mình thử làm flan bắp cho bé . Bắp có vị ngọt nhẹ . Nướng lò rất thơm không bị tanh luôn ạ 😋

Bánh có hương vị thanh mát và có chút đắng của trà xanh, không béo lắm, thik hợp làm món tráng miệng. Dùng ngon nhất sau khi hoàn thànhNguồn: Just One Cookbook