Đầu tiền mình ướp thịt băm với:
Tiêu
Hạt nêm
Bột ngọt
Hành tím
Trong 10p cho thịt thấm.

Mực đã làm sạch thì bắt đầu nhồi thịt đã ướp vào.
Cố định bằng tăm để khi hấp thịt k tràn ra ngoài.
Đem đi hấp hoặc chiên cho chín vừa tới.
(mình thì ăn hấp để mực ngọt hơn)

Làm sốt
Băm nhỏ 1 quả cà chua
Phi thơm tỏi thì để cà chua vào xào cho ra nước màu.
Nêm nếm vừa với vị của mình
(đường, nước mắm, bột ngọt)
Cho thêm 1 xíu nước vào để phần sốt nhiều hơn vị vừa ăn hơn.

Sốt sôi lên thì bỏ mực vào đảo đều cho mực và phần thịt trong được thấm.
Tắt bếp cắt hành ngò vào cho món ăn thêm thơm là có thể dùn bữa được rồi á ☺️