Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá mọi người có thể chiên sơ qua để làm cho thịt cá săn chắc và ngon hơn
- 2
Nước màu
Mình sử dụng 1 muỗng đường bỏ vào nồi nóng cho đường tan ra và màu lên giống màu cánh gián là được. Mình không sử dụng màu có sẵn
- 3
Ướp cá
Cá sau khi chiên xong mọi người bỏ cá vào nồi nước màu đã được làm ra và ướp với tỏi băm + hành băm + nước mắm + hạt nêm + tiêu + ớt trái (Mình kh sử dụng bột ngọt nên nếu mọi người muốn có thể sử dụng với ít bột ngọt)
Ướp trong khoảng 15p - 4
Cá sau khi ướp xong bỏ lên kho cùng với 1 ít nước, bật lửa lớn sau khi cá sôi lên, bật lửa nhỏ lại kho thêm 10p nữa và sau đó bỏ thơm vào kho thêm 10p nữa là mọi người có thể mang ra sử dụng
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14707946
Bình luận