Thịt kho dưa cải
#comnhadongian
Muối 1 hũ dưa cải xanh mà mấy ngày nắng lên, cải chua quá không thể ăn sống được nên chuyển sang kho thịt . Thịt mình thích hơi xém chút để khi kho ngấm vị chua ăn rất ngon. Nên trước khi kho mình bỏ thịt vào nồi chiên không dầu quay trước rồi mới bỏ ra kho với dưa.
Thịt kho dưa cải
#comnhadongian
Muối 1 hũ dưa cải xanh mà mấy ngày nắng lên, cải chua quá không thể ăn sống được nên chuyển sang kho thịt . Thịt mình thích hơi xém chút để khi kho ngấm vị chua ăn rất ngon. Nên trước khi kho mình bỏ thịt vào nồi chiên không dầu quay trước rồi mới bỏ ra kho với dưa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt quay thái miếng vừa ăn. Hành khô băm nhỏ, hành tươi thái khúc 2cm; cà chua bổ cau; dưa cải chua rửa qua nước bóp sạch nếu bị chua quá còn với dưa mới không cần rửa.
- 2
Bắc chảo đổ dầu đồng thời bỏ thịt và hành khô vào đảo khi hành thơm dậy mùi cho dưa và cà chua và đảo. Thêm gia vị như hạt nêm, bột canh cho vừa miệng, lưu ý cải muối chua lúc nào cũng sẽ mặn.
- 3
Đảo chừng 5_7 phút tùy lượng đồ nhiều hay ít. Thêm sâm sấp nước, hạ nhỏ lửa om tầm 10 phút cho ngấm gia vị vào thịt. Điều lửa điều nước nhiều ít nước tùy khẩu vị. Tắt bếp thả hành hoa. Bày mâm ăn nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận