Cá Nục Chiên Mắm Ớt với NCKD/ Fried Kampung fishs
Cá này chiên xong bóc ăn không khỏi ăn cơm cũng ngon lắm nhe cả nhà #comnhadongian
Cá Nục Chiên Mắm Ớt với NCKD/ Fried Kampung fishs
Cá này chiên xong bóc ăn không khỏi ăn cơm cũng ngon lắm nhe cả nhà #comnhadongian
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch cám để ráo cho khô và ướp cá nhé:
Ướp Cá:
- Tỏi Băm, gừng băm.
- 1 mcf muối
- 1 xíu tiêu
- 1 mcf bột nghệ
=> ướp cá trong 15p
- 2
Làm nóng lò: set nhiệt 180* với 5p
- Cho cá vào chiên, set nhiệt 170* với 13-15p, trở mặt cho cá vàng đều nhé, đừng chiên vàng cháy vì xíu mình còn chiên sơ lại.
- 3
Cá chiên xong, để sang 1 bên.
Làm sốt:
- 1 mcf đường
- 2 mc nước mắm
- 1 ít nước nóng => pha loãng hỗn hợp sauce
- 4
Cho dầu lên chảo, tỏi băm, ớt băm => xào sơ cho tỏi dậy mùi
- Cho sốt nước mắm vào nấu đảo đều cho sốt chín, hạ lửa thật nhỏ nhé.
- Cho cá vào chiên sơ lại cho nước mắm thấm vào cá.
- 5
Ta Đaaaaa xong rồi :) Chúc Mọi người thành công nhé.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)