Tối nay ăn gì?

Name: Tối nay ăn gì?
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 lạng sườn non; 2-3 tép tỏi + hành; Nước mắm, hạt tiêu, hành lá; 1/2 quả bí đao; Tận dụng xương đầu sườn cứng ăn ít thịt mà hông ngon cho vào ninh; Mắm muối bột nêm; 1 chút gừng, hành lá, mùi tàu; 3 lạng tôm; 1 ít lá chanh; Tỏi, hành khô, mắm, bột canh, tiêu bắc

Tú Linh @suki001

Đi ở trọ nhớ món mẹ nấu quá nên cố mô phỏng bằng trí nhớ

Xem thêm

Tối nay ăn gì?

Tú Linh @suki001

Đi ở trọ nhớ món mẹ nấu quá nên cố mô phỏng bằng trí nhớ

Đã lưu

Nguyên Liệu

1h30p

4 phần ăn

Sườn rim
3 lạngsườn non
2-3 téptỏi + hành
Nước mắm, hạt tiêu, hành lá
Canh bí đao ninh xương
1/2 quảbí đao
Tận dụng xương đầu sườn cứng ăn ít thịt mà hông ngon cho vào ninh
Mắm muối bột nêm
1 chútgừng, hành lá, mùi tàu
Tôm rang
3 lạngtôm
1 ítlá chanh
Tỏi, hành khô, mắm, bột canh, tiêu bắc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1h30p

1

Tôm rim với gia vị cho cạn nước, bỏ dầu vào chiên, thêm hành tỏi khô, vàng đều 2 mặt rắc ít lá chanh cắt nhỏ vào là ăn được
2

Sườn luộc qua cho bớt hôi, chiên lên cùng dầu chín vàng. Sau cho nước sốt gồm mắm+ bột canh+ giấm+ tỏi+ hành+ ớt đun sền sệt rắc hành lá + tiêu bắc ra bếp
3

Xương luộc qua bỏ nước đầu thêm chút gừng. Nêm cùng gia vị vừa ăn. Nước sôi cho bí đao vào, sôi 5p bắc ra bếp cho hành lá+ mùi tàu