Trộn 2 thứ bột rau câu với đường sau đó trộn vô bột nấu khoảng 100g nước sôi cho từ từ vào bột (không cho hết) thấy vừa thì ngưng lại nhồi mịn.sau đó se sợi rồi cắt khúc rồi vo viên cho tròn.bắc nồi nước sôi cho bột vào nấu thấy bột nổi lên nấu thêm đến khi bột nở lớn thì tắt bếp đậy kín

Sau 30 phút lấy ra rửa sạch cho vô 1 muỗng canh đường cho không bị dính.trân châu để trong trà sữa uống rất thú vị