Nạo dừa vắt lấy 380g nước cốt.đậu xanh cân 100g nấu chín đem xay với 200g nước cốt và 150g đường.xay xong nguội bớt cho 50g bột năng và 15 g bột gạo quậy chung xong đem lược xong phần đậu xanh

Phần lá dứa 180g nước lá dứa quậy với 150g đường và 85 g bột năng và 15 g bột gạo.phần trắng cũng tương tự là pha với 180g nước cốt dừa.bắc xửng thoa dầu vào khuôn đổ từng lớp.mình làm lớp xanh lớp vàng lớp trắng lớp vàng cuối cùng là lớp xanh.mỗi lớp hấp khoảng 5 đến 8 phút.

Bánh chín để thật nguội lấy ra dễ dàng và dùng cọng chỉ cắt bánh.bánh sẽ đẹp hơn