Chè hạt sen long nhãn

Name: Chè hạt sen long nhãn
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gram hạt sen; 1 kg nhãn; 250 gram đường phèn; 30 gram lá dứa; 2 lít nước

Kim Dung . @BepmeDung_88

Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng

#bepvang
Chè hạt sen long nhãn không những thơm ngon mà còn thanh mát, giải nhiệt. Những ngày hè nắng nóng, oi bức mà được thưởng thức chén chè mát lạnh thì còn gì bằng 😋

Xem thêm

Chè hạt sen long nhãn

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Đã có 1 bình luận

Kim Dung . @BepmeDung_88

Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng

Nguyên Liệu

1tiếng15phút

4 người

250 gramhạt sen
1 kgnhãn
250 gramđường phèn
30 gramlá dứa
2 lít nước

Hướng dẫn cách làm

1tiếng15phút

1

Quả nhãn rửa sạch, bóc sạch vỏ. Dùng dao thái mũi nhọn khéo léo lấy hạt nhãn ra khỏi cùi (lấy sao cho cùi nhãn không bị rách và dập nát)
2

Hạt sen lấy tim sen, rửa sạch, để ráo nước. Cho 2 lít nước vô nồi cho hạt sen vô luộc chín, vớt ra rổ để nguội. Tiếp đó, lấy hạt sen nhét vô từng trái nhãn đã tách hạt.
3

Cho lá dứa đã rửa sạch và 250 gram đường phèn vô nồi nước luộc hạt sen (mọi người gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha). Nấu cho đường phèn tan hết, tắt bếp, bỏ lá dứa đi, lượt nước đường qua rây để loại bỏ bớt cặn.
4

Đổ lại nước đường vô nồi, bắc lên bếp nấu cho sôi lại. Tiếp đó đổ phần long nhãn hạt sen vô, nấu cho sôi lại 3 phút rồi tắt bếp, để nguội.
5

Cho chè vô ngăn mát tủ lạnh để mát lạnh rồi thưởng thức. Vị ngọt thơm của nhãn kết hợp với vị bùi bùi của hạt sen vừa mang vị ngọt thanh của đường phèn sẽ khiến mọi người mê mẩn.

Hung Anh và các bạn khác đã thích

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Kim Dung . @BepmeDung_88

vào 24 Tháng tư, 2021 08:40

Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng

Mình là Kim Dung. Đối với mình nền tảng của hạnh phúc là bữa cơm gia đình nên mình dành hết thời gian rảnh để vô bếp tự tay làm những món ăn ngon cho chồng và 2 cô công chúa nhỏ 😍

Xem thêm

Bình luận

Kim Phan @kimkimhiephiep

05 Tháng sáu, 2021 08:07

Chè hạt sen long nhãn

Các Món Tương Tự

Chè khúc bạch trà xanh Chè khúc bạch trà xanh

Trong những ngày hè oi bức được thưởng thức chén chè khúc bạch vị trà xanh thanh mát và ngọt thơm thì còn gì bằng.

Phan Bao Van
Chè khúc bạch Chè khúc bạch

Chè khúc bạch thơm ngon,mát lạnh,béo bùi mềm tan giải nhiệt ngày hè oi bức.😋😋😋

Phan Bao Van
Chè khúc bạch thanh long đỏ Chè khúc bạch thanh long đỏ

#bepcomnha#Daisucookpad2022Chè khúc bạch thanh long đỏ là món chè giải khát,thanh mát cho những ngày hè nắng nóng.

Phan Bao Van
Chè hạt sen long nhãn Chè hạt sen long nhãn

#bepvangChè hạt sen long nhãn với những viên hạt sen bở, bùi,thơm kết hợp với long nhãn có vị thanh thanh,giòn mát,vô cùng thích thú.Đây là một món chè thanh mát sẽ giúp giải nhiệt ngày nắng nóng,có tinh thần sảng khoái tức thì khi thưởng thức.Đã đến mùa nhãn nở rộ thơm ngọt,sen đến độ thu hạt bùi bùi thì còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức một chén chè hạt sen long nhãn ngay thôi nào.❤❤❤

Phan Bao Van
Chè khúc bạch hoa đậu biếc Chè khúc bạch hoa đậu biếc

Chè khúc bạch hoa đậu biếc mát lạnh,vị béo béo của chè khúc bạch,ngọt thanh của nhãn và vải xen lẫn vị giòn giòn của hạnh nhân và hạt chia đúng là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.

Phan Bao Van
Vải ngâm đường phèn ‐ trà vải Vải ngâm đường phèn ‐ trà vải

#bepvang Vải ngâm đường phèn với những trái vải ngọt thanh mà vẫn giữ được màu trắng và độ giòn hấp dẫn. Giữa trưa hè oi bức mà có ly trà vải mát lạnh với những trái vải giòn ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn 😋

Kim Dung .
Canh bắp mỹ hầm xương Canh bắp mỹ hầm xương

#bepvang Canh bắp mỹ hầm xương là món canh ngon, lạ miệng, bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng 😋

Kim Dung .
Canh khổ qua nhồi thịt Canh khổ qua nhồi thịt

#bepvang Canh khổ qua nhồi thịt là món canh có tính mát ,thích hợp để giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng, oi bức. Là món canh dân dã nhưng lại rất ngon miệng và thanh mát 😋

Kim Dung .
Canh nấm hạt sen chay Canh nấm hạt sen chay

#bepvang Canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm và các loại rau củ, vị thơm bùi của hạt sen. Là món canh thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát cho những ngày hè oi bức 😋

Kim Dung .
Chè vải hạt sen Chè vải hạt sen

#cach5#phuthuybepChè vải hạt sen với vị bùi bùi,thơm thơm của hạt sen kết hợp cùng vị ngọt ngon của vải thiều sẽ là món ăn giải nhiệt,hương vị thanh mát,ngọt dịu mang đến cảm giác mát lạnh cho các thành viên trong gia đình những ngày hè nghỉ dịch.

Phan Bao Van
Chè khúc bạch trái cây Chè khúc bạch trái cây

#bepvangChè khúc bạch trái cây mát lạnh,có vị bùi bùi,thơm thơm của hạnh nhân,vị béo béo của những miếng khúc bạch đủ màu sắc cùng những miếng trái cây tươi,dịu ngọt sẽ khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Phan Bao Van
Chè hạt sen Huế Chè hạt sen Huế

#bepvangChè hạt sen Huế với vị ngọt thanh của đường phèn và vị bùi bùi của hạt sen Huế tạo thành món chè thanh mát cho cả nhà.

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý