Vịt làm sạch cắt miếng vừa ăn rửa sạch để ráo nước cho vào thao ướp 1 gói ngũ vị hương,4 muỗng canh nước mắm,3 muỗng canh đường,2 muỗng cafe bột ngọt,tỏi ớt băm trộn đều đem phơi nắng 30 phút.

Bắt chảo lên bếp cho nóng cho vịt vào xào gần cạn nước cho nước dừa vào nấu (trong lúc nấu nhớ đảo đều thịt) nước cạn thịt chín tắt bếp

Canh: đậu phụ non xắt con cờ,hẹ rửa sạch xắt khúc. Bắt nồi lên bếp cho 1 lít nước vào nấu nóng lên cho đậu phụ vào nấu 10 phút nêm hạt nêm vào knor hoặc hạt nêm nấm đều được tùy chay hay mặn nêm vừa miệng cho hẹ vào tắt bếp