Tôm bóc vỏ,chẻ lưng rửa sạch, ướp với hành cọng thái nhỏ, nước mắm.

Bí đỏ bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Cho dầu ăn lên bếp,dầu nóng thì cho tôm đã ướp vào đảo đều sau đó cho nước vào nấu,cho thêm muối tiêu và hạt nêm vào rồi cho bí đỏ vào nấu mềm,khi bí đỏ đã mềm thì cho bột ngọt vào và nêm nếm lại,cho ra bát và rãi hành lá lên.vậy là xong rồi.