Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng rồi ướp cùng tỏi bằm, dầu ăn, dầu hào, tiêu

Măng thái lát mỏng vừa ăn ngâm nước muối loãng 10p đỡ đen sau đó luộc với nước sôi tầm 5p vớt ra rửa sạch cho măng bớt đắng mà vẫn giòn

Đun nóng dầu ăn cho ít tỏi bằm vào phi thơm sau đó xào thịt bò săn lại tái chín rồi múc ra bát k nên xào lâu vì dễ bị dai sau đó cho măng vào xào chín nêm gia vị vừa ăn rồi cho thịt bò vào đảo thêm 2-3p tắt bếp cho hành lá, ớt và rắc ít tiêu lên trên cho đẹp mắt vậy là ok