ĐẬU HŨ, MÌ CĂN SỐT CÀ RI
#bepvang
Khi nhắc đến các món chay, nhiều người thường lo ngại đây là những món ít đậm đà hương vị. Mình thì không thuộc trường phái trường chay hay ăn theo ngày. Chỉ là đơn giản lâu lâu thích đổi món. Và mình cũng thuộc tuýp người thích hương vị đậm đà trong các món ăn. Hôm nay, chúng ta thử với món này xem sao...
ĐẬU HŨ, MÌ CĂN SỐT CÀ RI
#bepvang
Khi nhắc đến các món chay, nhiều người thường lo ngại đây là những món ít đậm đà hương vị. Mình thì không thuộc trường phái trường chay hay ăn theo ngày. Chỉ là đơn giản lâu lâu thích đổi món. Và mình cũng thuộc tuýp người thích hương vị đậm đà trong các món ăn. Hôm nay, chúng ta thử với món này xem sao...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dùng đậu hũ mơ cắt khối vuông và mì căn ống ướp sơ với nước tương có pha ít hạt nêm chay khoảng 5 phút cho thấm.
- 2
Bắc chảo dầu, thả hai thứ đó vào chiên ngập dầu trên lửa vừa cho đến khi vàng đều thì vớt ra. Dùng kéo cắt mì căn ống thành đoạn ngắn tương xứng với những viên đậu hũ.
- 3
Bắc chảo dầu, cho 1/2 chén sốt cà ri vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho toàn bộ các viên đậu hũ và mì căn vào, xóc lên cho sốt cà ri tẩm đều các nguyên liệu rồi cho ra dĩa.
- 4
Ớt chuông xanh, đỏ xắt hạt lựu, trộn với ít muối, đường và nước cốt chanh để có vị chua ngọt.
- 5
Sau đó, ta vớt ớt chuông (không lấy nước chanh) và rải đều lên mặt dĩa đậu hũ, mì căn vừa chế biến và thưởng thức.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận