Gà ủ muối hoa tiêu
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa gà cho sạch đổ ráo, pha gia vị ướp gà ( 2m canh đường + 1 m canh muối + 2mcf tiêu + 2 mcf bột nghệ + 1m canh hạt nêm trộn điều. cho vào gà dùng tay chà lên da gà. cắt hành tây núi cau, lá chanh, gừng, xã cây đập dập, nhét vào bên trong bụng con gà ướp 30p.
- 2
Phần làm nước chấm
2 muỗg cf muối hột + 1m cf đường, 1/2 muỗg cf tiêu + 2 trái ớt hiễm + 2 mcf nước cốt tắc, ít lá chah cắt sợi. trộn điều lên ta phần nước chấm thần thánh 🥰 - 3
Lấy cái nồi to lót miếng giấy bạc vào cho không hư nồi, xong cho 1 kg muối hột vào + củ hành tây cắt khoanh tròn lót lên bề mặt trên của muối + xả cây đập dập + lá chanh + gừng + rau răm xong bỏ gà vào, lớp trên gà cho ít lá chah, gừng sả còn dư lên. lấy miếg giấy bạc để mặt trên nồi xog đậy nắp. 5p lửa lớn sau lửa vừa vừa, ủ 40p là gà chín thơm banh nóc lun 🥰
Các Món Tương Tự
-
-
Gà ủ muối hoa tiêu Gà ủ muối hoa tiêu
Nghe cái tên đã thấy hấp dẫn khiến mình tò mò & bắt tay vào làm ngay. Cách làm giống kiểu Hongkong soysauce chicken mà mình đã chia sẻ ở bài trước. Với cách ủ gà kiểu này khiến cho gà được chín từ từ và thẩm thấu được hết mùi vị thơm ngon của các gia vị.#bepvang
-
-
-
-
-
-
Canh gà xứ Nghệ Canh gà xứ Nghệ
Bố mẹ mình người Nghệ An. Rất hay nấu món canh này. Hôm nay mình cũng tập tành nấu theo. Chia sẻ mọi người ít thông tin để tham khảo nhé. ☺️☺️☺️
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)