Mẹ chồng mình chỉ cách nấu. Ăn xong mê luôn kaka

#bepvangMình là tuýp người sợ mập nhưng thích ăn ngọt, thỉnh thoảng cũng tự thưởng cho mình một bữa chè tùy thích. Và chè đậu đỏ cốt dừa là một trong những món chè nấu đơn giản nhất.

Món ngọt vốn không phải sở trường của mình. Nhưng hôm nay, nhưng chị gái mình nấu chè đậu xanh mà mình vốn ghét chè đậu xanh lắm nên quyết định biến tấu thành món chè đậu xanh cốm non.#chaothu

Chè hoa cau gọi vậy vì những hạt đậu xanh vàng ươm be bé điểm tô cho chén chè như hoa cau rụng sau vườn. Chè nấu bằng bột sắn dây và đường phèn, ngọt thanh, mát ruột. Chè thường ăn kèm xôi đậu xanh, xôi vò,... trong các mâm cỗ cúng miền Bắc. Lâu lâu mình vẫn hay nấu ăn giải nhiệt.* Dùng bột bắp hay bột năng màu chè trong hơn bột sắn nhưng không thơm mát bằng ạ.

Có lời đồn rằng, vào ngày Thất Tịch nếu bạn ăn chè Đậu Đỏ sẽ hết FA.Xin hỏi những bạn Thất Tịch năm trước ăn chè Đậu Đỏ giờ hết ế chưa ạ 😂😂😂

#TapDeVang23

Mình từng có thời gian làm việc bên Macao, bên đó người dân họ hay nấu những món tráng miệng từ các loại đậu và khoai lang ăn rất ngon. Giờ rãnh rỗi mình nấu lại ăn cho đỡ nhớ, mình cho thêm nước dừa vào cho chè có vị béo nữa. Tất nhiên là hương vị đã bị Việt Nam hoá rồi. Nhưng đậu và khoai lang đều rất tốt cho cơ thể, các bạn có thể nấu thử ăn nha.

Khoai lang tím rất tốt cho sức khỏe, kết hợp với sắn dây là món ăn thanh nhiệt cho mùa hè.