Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ướp gà với 1 mcf ngũ vị hương, 2 mcf muối, 3 mcf tiêu xay, 3 muỗng canh nước mắm, 3 mcf hạt nêm + 1 củ nghệ mài để tạo màu vàng đẹp. (Củ nén + hành tím + ớt trái + 1 mcf muối) đem giã nhuyễn rồi cho vào ướp gà luôn, nhớ để lại 1 ít xíu mình sẽ đem phi thơm. Gà ướp ít nhất 1h, còn nếu bạn nấu vội thì có thể ướp mặn hơn bình thường 1 chút tạo cảm giác giả là gà đã thấm gia vị. Mình ướp từ trưa đến chiều nấu
- 2
Cho chảo lên bếp chảo to xíu nhé. Cho dầu ăn vào dầu nóng cho củ nén + hành tím + ớt sừng + sả vào xào thơm thêm bột ớt và bột nghệ cho màu đẹp. Cho gà vào xào cho săn lại. Cho hơn chén nước dừa và hơn chén nước dùng gà vào ninh 20-30p cho gà thấm mềm.
Trứng cút luộc chín nhé
- 3
Khi ninh gà nêm nếm lại gia vị cho đậm đà. Ninh xong vớt gà ra cho nước dùng còn lại vào nước ninh gà vừa rồi. Nêm nếm đậm đà lại rồi xếp ra tô thôi
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Mi Quang Chicken Noodles Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận