Lạc đem bỏ rang với nồi chiên k dầu. 160 độ C, 10 phút là lạc giòn thơm k hề cháy nha

Cà tím lấy cái nĩa, đâm vào cà để khi chiên nồi k dầu nó k bị nổ. Bỏ nồi 200 độ chiên 10p, rồi lật lại thêm 6p nữa là chín. Chịu có bóc vỏ lúc cà còn nóng để k bị mất nhiều thịt cà nhé. Xong lấy dao or thìa khía nhỏ cà ra

Về phần nước sốt gồm: tỏi băm, cà tím băm, hành lá cắt nhỏ, tiêu xay. Đun sôi dầu đổ vào hỗn hợp trên cho chín rồi thêm nước tương, nêm thêm bột ngọt vào thấy vừa ăn là được. Chộ ôi nước sốt thơm bá cháy

Sau đó rưới sốt lên cà, rắc lạc rang lên trên là chén thôi. Đây là bữa trưa của tui nè