Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế sườn: cho ít nước vào nồi đun sôi và thêm sườn vào để trụng sơ để cho thịt lúc chiên chín đều
- 2
Sau đó ta vớt sườn ra và đem ướp: ít hạt nêm, muối và trộn đều và thêm ít dầu cho thịt thấm đều nhanh
- 3
Hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Sau đó pha nước sốt theo công thức: 2 thìa mắm, 3-4 thìa nước, 3t đường, 1 chút muối, 2 thìa tương ớt và cho 1 ít tỏi hành vào khuấy đều
- 4
Đổ 1 ít dầu vào chảo vào chiên sườn cho vàng đều. Sau đó vớt ra
- 5
Thêm ít dầu vào chảo đợi dầu nóng và cho phần tỏi hành ớt còn lại vào đợi vàng đều và đổ phần nước sốt đã chuẩn bị vào. Đợi đến khi nước sốt sôi thì cho sườn vào đảo đều cho đến khi cạn nước. Và cho thêm chút giầm vào cho sườn thơm hơn và thêm ít tiêu vào cho đậm vị
- 6
Thế là ta có 1 món ngon để ăn với cơm rồi
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận