Thịt nạc thái miếng vuông, ướp vào thịt 1 tbsp oyster, 1 tbsp nước mắm, 1 tsp bột nêm, 3 tép tỏi đập dập. Chả cây cắt miếng mỏng. Thịt ướp để thấm 1g

Cho dầu vào nồi phi tỏi cho thơm kế cho thịt vào xào cho xăn mặt thịt, xong đổ lon creme soda vào đun sôi rồi hạ bớt lửa đậy nắp đun cho thịt mềm hơn, sau nếm lại cho vừa miệng, đừng bỏ đường vì trong creme soda có vị ngọt. Khi thịt vừa mềm thì cho chả vào đảo đều đun thêm 10' cho chả được thấm thì tắt bếp

Nếu thích ăn cay thì cho ớt vào lúc đun, nếu không thì rắc tiêu vào khi tắt bếp.