Chân gà rửa sạch, đun sôi 1 nồi nước,cho chân gà vào luộc khoảng 10p cho chín,sau đó vớt vào bát nước đá

Mận hậu rửa sạch, để ráo,tách bỏ hạt.lá chanh rửa sạch thái sợi,sả bỏ gốc thái nhỏ

Cho 1 xíu dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ nước cốt me,đường,mì chính, nước mắm,ớt bột vào khuấy đều,đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp,để nguội

Chân gà cắt nhỏ vừa ăn hoặc để cả cái cũng được nha😁😁😁😁😁,cho sả băm,mận hậu vào,đổ sốt vào trộn đều sau đó rắc lá chanh thái sợi lên,trộn đều tiếp rồi để 10p cho ngấm sốt thì cho ra đũa rồi chén thôi😁😁😁😁😁