Trứng cút bọc thịt chiên giòn

Name: Trứng cút bọc thịt chiên giòn
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 50 trứng cút; 1 kg thịt gà hoặc thịt heo bằm nhuyễn; 2 cây hành lá, ba tép tỏi; Hạt nêm knor, đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu mè

Tuyền 🌺 @minhtuyen

Denmark

Lâu lâu mình mua được trứng cút, nên làm vài món đơn giản ăn chơi đỡ buồn mùa cô Vy 😁

Xem thêm

Trứng cút bọc thịt chiên giòn

Tuyền 🌺 @minhtuyen

Denmark

Lâu lâu mình mua được trứng cút, nên làm vài món đơn giản ăn chơi đỡ buồn mùa cô Vy 😁

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

2 người

50trứng cút
1 kgthịt gà hoặc thịt heo bằm nhuyễn
2 câyhành lá, ba tép tỏi
Hạt nêm knor, đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu mè

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ
2

Thịt bằm: ướp với 2M knor, 1m muối, 2m đường, 2M nước mắm, một ít dầu mè
3

Cắt hành lá và tỏi băm vào trộn chung với phần thịt băm
4

Đem thịt băm bỏ vô máy xay, cho thịt dẻo lại. Sau đó bắt từng muỗng thịt vo tròn với trứng cút bên trong
5

Sau khi làm tròn thịt thì bắt chảo lên bếp cho nóng, cho ngập dầu ăn, đợi dầu nóng sôi thì thả từng viên thịt vào chiên lửa vừa đến khi thịt vàng đều thì gắp ra để ráo dầu
6

Dùng với rau salad trộn, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà và mazonaise