Chè Khúc Bạch
Được làm từ nguyên liệu và công thức của "Bếp của mẹ Onici"
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị: Ngâm bột Gelatin với nước trong vòng 20 phút. Ngâm nhãn kho với nước trong vòng 30 phút. Cho bột cacao vào nước khuấy đều. Cho bột matcha vào nước khuấy đều. Rang hạt hạnh nhân.
- 2
Cho bột whipping cream vào nước và khuấy cho tan đều.
- 3
Cho nước, whipping cream (đã khuấy với nước bước trên), đường vào nồi đun nóng và khuấy đều
- 4
Cho tiếp Gelatin đã ngâm vào nồi và tiếp tục khuấy đều. Lưu ý: để lửa nhỏ không được để sôi.
- 5
Đợi khi hỗn hợp trong nồi nóng đều (không để sôi), chia làm 3 phần sau đó trộn với Cacao và Matcha.
- 6
Đổ ra khay và để nguội. Sau khi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- 7
Nấu nước chè: cho nước, đường phèn và nhãn vào nồi nấu trong 10 phút. Sau đó cho hạt chia vào nấu thêm 5 phút. Tắt bếp và để nguội nước chè.
- 8
Thưởng thức thôi nào!!! Cho khúc bạch đã cắt nhỏ, nước chè và thêm trái cây tươi, hạnh nhân.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận